毎日仕入れる旬の鮮魚

仕入れている様子

熊本市中央区下通、花畑町電停から歩いてすぐにある居酒屋「郷土・海鮮 肥後の陣屋(ひごのじんや)」。居酒屋らしく幅広いメニューを揃える当店の自慢は、中でも、毎日市場で買い付ける鮮魚を使用した刺身や天ぷらなどの魚料理です。。季節に合わせて移り変わる魚介は、種類の豊富さもさることながら、旬ならではの質の良さも格別。ぜひ、豊かな熊本の海で育まれた至極の美味しさをご堪能ください。

さばく手元

ご注文を受けてから素早く調理
店内に設置した巨大な生け簀で泳ぐ活魚や、カウンターのショーケースに並べた鮮魚は、お客様自身で直接見てお選びいただけます。どう調理するかをスタッフと相談の上で決めたら、後は腕利きの料理人が素早く丁寧に調理。炭火焼きや煮付け、天ぷらなど、素材を活かした調理法で、様々な美味しさをお届けします。

内観

用途で変わる肥後の陣屋の楽しさ

地下1階から2階までの3階建ての当店は、フロアごとにタイプの異なるお席をご用意しています。そのため、ご利用人数はもちろん、それぞれのシーンに合わせてご利用いただけることが魅力です。歓送迎会や忘年会・新年会といった各種宴会、飲み会、女子会や、大切な方をもてなす接待、気ままな一人飲みなど、様々なシーンでのご来店をお待ちしています。

ご希望の利用シーンをお選びください

宴会に最適な広々としたテーブル椅子席(個室・半個室)

内観

大人数で楽しむ宴会の際は、2階に設けた広い宴会場をお使いください。最大70名様までお座りいただけるテーブル椅子席となっています。人数に合わせてお席を仕切ることができるため、半個室としてもご利用可能。快適なお席で、充実した宴会のひと時をどうぞ。

かしこまった宴会には
2階には、宴会場以外に、テーブルタイプの個室もご用意しています。レッドカーペットを敷いた高級な雰囲気で、大切な方との宴会、女子会、飲み会の際におすすめ。プライベートな空間の中で、華やかなお食事の時間をお過ごしください。

floor map

お集まりにおすすめのコース
※価格は全て税込みです。
※旅行業者様向けのコースもご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
※要予約。・コース料理のみ(2名様より承ります)・飲み放題付き(4名様より承ります)
※仕入れ状況により内容は異なります。

宴会用コース

五感で味わう【季節の感じるコース】
6,500円
  • ※飲み放題110分付き
    4名様~ 要予約
  • お仲間と楽しく過ごす宴会には、こちらのコースをぜひ。新鮮な魚介を使用した特選刺身盛合せはもちろん、旬の食材を使用した創作料理を織り交ぜた、充実の内容が自慢です。110分の飲み放題付きで、お飲み物も気兼ねなくお楽しみいただけます。

宴会の楽しみ

大切な方をもてなす接待に

内観

地下1階に半個室の掘りごたつ席をご用意する当店は、接待利用にもうってつけ。落ち着きのあるプライベートな空間が広がり、どなたでも心地よくお過ごしいただけます。そんな空間の中で美味しい一品とお酒を囲めば、自然と会話も弾むはず。ゆったりと寛ぎながらお食事をお楽しみください。

  • 馬刺し盛り合わせ

    極上馬刺し盛り合わせ
    毎日生産者さんから直接仕入れる新鮮な馬刺しは、風味の良さはもちろん、美しい色合いも魅力です。霜降りやレバー、タテガミなど、異なる食感・旨みを楽しめる部位を盛り合わせてご提供します。
  • あか牛のステーキ

    和牛阿蘇のあか牛のステーキ
    熊本県のブランド和牛「阿蘇のあか牛」のステーキをご用意。ブロックのまま仕入れ、真空パックで保管しているため、いつでも新鮮な美味しさをご提供できます。赤身肉ならではの強い旨みと心地よい弾力をお楽しみください。

お一人でも満喫できる心地よさ

カウンター

熊本市中央区下通の一人飲みは居酒屋「郷土・海鮮 肥後の陣屋」へ。1階のカウンター席で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。巨大な生け簀で泳ぐ活魚やショーケースに並べた鮮魚を見ながら、お好きな魚介を直接お選びいただけるのも、カウンター席ならではの醍醐味。おすすめの調理法以外にも、スタッフと相談しながら調理の仕方を決められますので、食べたいものがあれば気軽にお伝えください。

お一人様イメージ

楽しむべき逸品
※価格は全て税込みです。
  • 逸品1

    揚げたて辛子レンコン
    850円
  • 逸品2

    極上!霜降り馬刺し
    2,620円
  • 逸品3

    日替わり単品鮮魚
    500円~

お品書きはこちら

ご予約・お問い合わせ TEL 096-211-1414
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
営業時間
月~土 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
日曜日(日曜日と月曜日が連休の場合、月曜日)
12/31、1/1、1/2

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